En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las costillas. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la carbón del fuego, creando una textura apetitosa. Cada bocado es una

La sopa de Alberjón es un receta típico que acompaña el alma con cada vaso. Un tesoro perfecto para ocasiones fríos, donde las sensaciones cálidas de la crema se fusionan con el aroma fuerte del carne. Algunos trozos de legumbres aportan un puntada agradable. El plato se presenta tradicionalmente con un bollo recién hecho. Pr